Барсук, Гастрономический бар
Отберите блюда с помощью клика. Уточнить и оформить заказ Вы сможете в корзине
Или позвоните по телефону: (050)386-36-29
| Название и состав: | Порция: | Цена: | Количество: | |
|---|---|---|---|---|
| Утиная ножка конфи Состав: с гречневой кашей и соусом из лесных грибов | 350 | 119 грн. |
стоимость
119 грн. |
в корзину |
| Черноморская барабуля с печёным картофелем Состав: хрустящим луком и соусом песто | 350 | 79 грн. |
стоимость
79 грн. |
в корзину |
| Брускеты с моцареллой и томатами | 140 | 49 грн. |
стоимость
49 грн. |
в корзину |
| Ризотто "4 сыра" | 250 | 87 грн. |
стоимость
87 грн. |
в корзину |
| Суп из петуха Состав: с мясными шариками | 300 | 47 грн. |
стоимость
47 грн. |
в корзину |
| Хрустящие деруны Состав: с жульеном из говяжьего сердца | 200 | 57 грн. |
стоимость
57 грн. |
в корзину |
| Ризотто с лесными грибами Состав: на сливках | 250 | 87 грн. |
стоимость
87 грн. |
в корзину |
| Оссобуко стейк Состав: томленый в соусе "Порто" | 350 | 127 грн. |
стоимость
127 грн. |
в корзину |
| Устрицы | 6 | 228 грн. |
стоимость
228 грн. |
в корзину |
| Теплый салат с морскими гадами Состав: и сливочным соусом | 250 | 89 грн. |
стоимость
89 грн. |
в корзину |
| Жареная рисовая лапша Состав: со свиной вырезкой и кокосовым молоком (острая) | 300 | 83 грн. |
стоимость
83 грн. |
в корзину |
Описание заведения Барсук, Гастрономический бар
В гости к "Барсуку" сложновато забрести случайно. Он расположился в небольшом закоулке неподалеку от метро "Печерская", поэтому вначале о новом ресторане знали только местные жители и работники офисов. Правда уже через несколько недель после открытия в социальные сети хлынула волна радостных впечатлений, "сарафанное радио" распространило новость об уютном местечке среди киевлян... Теперь пообедать в заведении со смешным названием приезжают жители всех районов - от Борщаговки до Теремков.
Едва мы успели ступить на веранду, навстречу вышел сияющий официант. Получив меню, мы отправились за один из столиков внутри заведения. Не хотелось упустить возможности посмотреть, как будут готовить наши заказы на открытой кухне гастрономического бара. Спустя несколько минут к столику подошел управляющий.
- А Вы что, нас обслуживать будете? - удивилась я.
- Конечно! Я тут управляющий, могу делать что угодно - даже станцевать могу, - улыбнулся мужчина и стал очень аппетитно рассказывать о позициях меню. Мы остановились на Оссобуко стейке в соусе "Порто" (127 гривен), брускетах с карамелизированным луком и мягким французским сыром (39 гривен) и тертом пироге с черной смородиной и мороженым (35 гривен). Средняя стоимость блюд в "Барсуке" - 50-80 гривен, мясные обойдутся в 120-140
Как выяснилось, в "Барсуке" посетителей может обслуживать даже шеф-повар. Посетители удивляются, когда из кухни выходит мужчина в белом костюме, присаживается к ним за стол, помогает выбрать блюда, а затем уходить лично их готовить. Зато именно повар может как никто другой рассказать обо всех позициях местного меню. Ко всем "барсучьим" деликатесам шеф относится как к родным детям, потому все получается вкусным.
