Коза-Дереза, ресторан-базар
Бесплатное бронирование столика
| Название и состав: | Порция: | Цена: | Количество: | |
|---|---|---|---|---|
| Микс салата с лисичками и телятиной | 200 | 79 грн. |
стоимость
79 грн. |
в корзину |
| Карпаччо из тыквы | 100 | 65 грн. |
стоимость
65 грн. |
в корзину |
| Суп тыквенный с беконом | 300 | 55 грн. |
стоимость
55 грн. |
в корзину |
| Лисички с картошкой и жареным сердцем | 300 | 74 грн. |
стоимость
74 грн. |
в корзину |
| Паста с лисичками под соусом из тыквы | 250 | 79 грн. |
стоимость
79 грн. |
в корзину |
| Жареные лисички | 150 | 59 грн. |
стоимость
59 грн. |
в корзину |
| Тыква медово-ореховая | 200 | 49 грн. |
стоимость
49 грн. |
в корзину |
| Макрель на гриле | 100 | 42 грн. |
стоимость
42 грн. |
в корзину |
| Форель на гриле | 100 | 80 грн. |
стоимость
80 грн. |
в корзину |
| Каре крымского ягненка на гриле | 100 | 92 грн. |
стоимость
92 грн. |
в корзину |
| Филе миньон на гриле | 100 | 79 грн. |
стоимость
79 грн. |
в корзину |
| Телятина гриль на кости | 100 | 64 грн. |
стоимость
64 грн. |
в корзину |
| Бычьи яйца на гриле | 100 | 46 грн. |
стоимость
46 грн. |
в корзину |
| Свинина на гриле | 100 | 52 грн. |
стоимость
52 грн. |
в корзину |
| Куриное бедро на гриле | 100 | 38 грн. |
стоимость
38 грн. |
в корзину |
| Овощи BBQ Состав: Баклажан; перец болгарский; помидор или цукини. | 100 | 25 грн. |
стоимость
25 грн. |
в корзину |
Описание заведения Коза-Дереза, ресторан-базар
Ресторан-базар под названием «Коза-Дереза» – первый в Киеве ресторан, который представляет новую украинскую кухню с блюдами из фермерских продуктов. Такой ресторанно-г��строномический формат в международной классификации называют Простая Кухня (Simple Cuisine). Его смысл заключается в использовании сезонных и региональных продуктов, а также упрощении процессов приготовления, поиске новых вкусов и сочетаний на основе уже известных рецептов.
В заведении работает фермерская лавка, в которой всегда можно купить лучшие украинские фермерские продукты, экологические брендированные сувениры от «Козы».
Наряду с современным и модным, но одновременно простым и понятным направлением ресторан исповедует слегка ироничную и открытую атмосферу. Так, легкий деревенский стиль является основой оформления и стилизации заведения. Вся ресторанная концепция, начиная от интерьера и кухни, заканчивая коммуникациями в социальных сетях и общением с гостями, базируется на 4-х основных принципах: ироничность, экологичность, уютность и трендовость.
ВКУСНО. ПРОСТО. НАТУРАЛЬНО.
