Батьківська хата

Опис закладу Батьківська хата, еко-ресторан

До «Батьківської хати» заходиш, як додому. У ресторані панує атмосфера спокою та затишку. До створення інтер’єру домашнього ресторану долучено душевну любов самого господаря.

Зал оформлений у привабливому етно-стилі «кантрі», що узагальнює образ сільської хати. І додає гостям відчуття свободи і невимушеності. Головне в інтер’єрі – простота та близькість до природи. Стилістика кантрі визначається, перш за все, комфортабельністю та доцільністю. Українські орнаменти, прості меблі та плетені світильники, предмети побуту, що випромінюють зворушливий сільський шарм, сімейні родинні фото на стінах… Поєднання стародавнього і сучасного в одному стилі створює затишний будиночок, де суєта міського життя уповільнює свій темп. Усе це піднімає з душевних глибин відчуття тихого домашнього тепла.

Ресторан має 2 банкетні зали на 70 осіб та фуршет на 100 осіб. Дерев’яні столи, лави з м’якими подушками, на стінах рушники з вишивкою. Відчуваєш запах свіжескошеної трави, м’яти, якими устелена підлога – і на душі стає так затишно! І здається, що ти не в ресторані, а у справжній сільській господі, у добрих друзів чи родичів.

Страви

«Гаряча сковорідка»

Підчеревина та ошийок нарізається шматочками і з цибулькою смажиться на чугунній пательні. Нічого зайвого – сіль та перець. Натурпродукт, що шкварчить та бризкає краплинами жиру на тій же пательні, - вже на столі. Усі смакові принади збережено для Вас.

«Уха із річкових риб»

Її готують за оригінальним рецептом бренд-кухаря мережі ресторанів «Батьківська хата». У рибній юшці вдало поєдналися смак та аромат трьох видів свіжої річкової риби – коропа, білого амура та судака.

«Дунайський оселедець»

«Дунайку» люблять абсолютно всі. Смак цього оселедця незрівнянний. Кожна страва з нього має особливий аромат. Його відмінність – надзвичайна соковитість і жирність.

«Чарочка від Михайла Поплавського»

Господар закладу пригощає відвідувачів чарочкою маминої настоянки «Кропива» чарівного смарагдово-зеленого кольору. А на закуску – канапка з салом, з домашньою ковбаскою, малосольний огірочок і бочковий помідорчик.

«Окрошка у льодовій тарілці»

Запашна окрошка зі свіжих овочів, яку в дитинстві готувала мама…У «Батьківській хаті» цю дивовижно смачну страву вам подадуть у льодовій тарілці.

«Український борщ з реберцями молодої свинки у хлібній скоринці»

«Все що росте на українському городі, з любов’ю щедро ми до столу подаємо. Та над усе в житті ми дякуємо природі, коли смакуємо щойно звареним борщем…»

«Домашня українська ковбаса та кров’янка»

Зі свіжого м’яса та сала молодох свинки роблять цю смачну, поживну, апетитну ковбасу та кров’янку.

Асорті «Сало»

Сало в паприці, свіжа підчеревина, сало копчене, з зеленню, часником та спеціями. До горілки «Кропива» - закуски кращої нема!

«Мамина домашня запіканка»

Сир для запіканки використовують тільки власноруч виготовлений з запашного домашнього молока. Додають до нього кілька маминих кулінарних секратів, випікають – і відразу подають до столу.

«Телятина з овочами на гарячій сковорідці»

Свіжа телятина, вишукана та ніжна за смаком, збагачена вітамінними овочами, - справжня знахідка для тих, хто цінує свій час і прагне правильно харчуватися.

«Соління з погрібка»

Солені огірочки і помідори, мариновані грибочки і кавуни,квашена капуста і мочені яблука… Наші постійні відвідувачі вже знають їх оригінальний і неповторний смак. Все, що вродилося влітку, зі знаннями кулінарних секретів збережено для вас до наступного врожаю.

«Морс Узвар Квас»

Узвар – український національний напій з сухих фруктів та ягід. Квас – один з найулюбленіших прохолоджуючих напоїв слов’янських народів. Морс – стародавній освіжаючий напій з соку ягід та фруктів.