МОКА на Боженка

Опис закладу МОКА на Боженка

МОКА - стильний еспресо-бар , дегустаційна зала для поціновувачів класичного італійського еспресо. Будь-який кавовий напій в МОКА готується на основі еспресо  з кавових зернят італійської компанії Portioli (Мілан, Італія). Portioli входить до ТОП-5 кращих виробників кави в Європі, це традиційна сімейна компанія з багатою історією та власними секретами обжарювання кави. У дегустаційному залі МОКА Ви
зможете спробувати 7 сумішей кави Portioli, кожен з яких має індивідуальні смакові властивості - від ноток чорного шоколаду, до мигдалевого чи цитрусового післясмаку. Бариста МОКА працюють на професійній кавовій машині La Marzocco -
лідері серед виробників еспресо-машин. Вона зібрана вручну і виключно
однією людиною (!), має запатентовану унікальну 2-бойлерну систему, яка дає можливість готувати стабільно смачну каву, незважаючи на те, це перше горнятко кави, приготоване за її допомогою, чи соте. Бариста МОКА пройшли стажування у кращих майстрів цієї справи, вони займаються постійним вдосконаленням своїх навиків. Бути гарним бариста - означає бути митцем, адже бариста повинен перебувати у постійному пошуку ідеального напою, експериментувати, додавати в процес приготування кави часточку своєї душі та творчості.