Спагеті

Опис закладу Спагеті, ресторан-піцерія

Ресторан-піцерія «Спагетті» відкрився на бульварі Шевченка, 44 (в двох кроках від залізничних кас) в червні 2010 року, і з тих пір залучив безліч шанувальників італійської кухні, серед яких - і студентська молодь, і заможні завсідники ресторанів, які пафосу воліють відмінну домашню їжу за розумними цінами.

Влітку для гостей працює літній майданчик (30-40 місць) В основному залі ресторану (60 місць) не курять. В інтер'єрі домінує світле дерево, є невеликі столики для 2-4 гостей, біля вітринних вікон - трохи більші столи з м'якими диванами.

Гастрономічні символи Італії - паста самих різних форм і розмірів, витончені пляшечки з бальзамічним оцтом, баночки зі спеціями - разом з домашнім начинням стали головним елементом декору.

А ось основні події в ресторані «Спагетті» розгортаються на відкритій кухні: на очах у гостей народжується вічна класика італійського кулінарного мистецтва. Тут щодня випікають свіжий хліб, коржі-Фокаччо і більше 10 видів піци, яку можна з'їсти на місці, а можна прихопити з собою. Всю пасту кухаря ресторану готують самі. Нескладні, по суті, вироби з тіста не набридають ніколи, адже щоразу їх подають з новими соусами: спагеті - з томатною заправкою і свіжим базиліком, зелені феттуччіне - з вершковим соусом і тигровими креветками, тальоліні - з куркою і білими грибами ... Начинкою для равіолі, брати вареників, ставють Рікотта зі шпинатом. Лазанью - з лос��сем або з телятиною - запікають під апетитною сирною шапкою. Домашня паста користується такою популярністю, що на кухню ресторану ледве встигають підвозити мішки з борошном, а свіжоприготовані спагетті розлітаються в мить ока.

Крім пасти і піци в меню ресторану представлені класичні салати, крем-супи, різотто, запечені риба і м'ясо. У переліку десертів - такі популярні позиції, як яблучний штрудель, профітролі, тірамісу і домашні торти.