Старе Запоріжжя, ресторан

Опис закладу Старе Запоріжжя, ресторан

Повернення «Старого Запоріжжя» на столичну ресторанну карту можна порівняти з поверненням старого друга. Саме тут, у цьому легендарному ресторані на вулиці Сагайдачного, робили свої перші кроки столичні гурмани, пізнаючи світ французької кухні, насолоджуючись шедеврами. Крістіан Матіс, потомствений кухар із французького Сарбурга, балував фуа-гра, справжнім цибулевим супом, жаб'ячими лапками і равликами з Ельзасу. Місце було популярним, сервіс - відмінним, а гості - знаменитими.

    Зараз ресторан вийшов на новий виток історії та популярності. І не випадково. Віталіні Лавриненко, господині «Старого Запоріжжя», як нікому іншому відомі всі таємниці ресторану, його дух і традиції - саме тут вона зробила свої перші кроки в ресторанній кар'єрі.
Хоча приставка «Старе» і викликає ностальгію, тут багато чого змінилося. Сьогоднішній інтер'єр ресторану - поза часом і поза епохи. У цьому чарівному місці злилися воєдино вінтаж та сучасні форми, розкіш і респектабельність, повагу до неокласицизму і пристрасть до модного нині декору. Ресторан дихає теплом і затишком, захоплюючи гостя в подорож по залах. Їх у закладі п'ять.

    На першому поверсі - «Піано» з антикварним інструментом і «Мисливський» з «живим» каміном - улюблене місце справжніх чоловіків. На другому поверсі - зали «Дзеркал��ний», «Галерея» і закритий VIP-зал «Чорно-біла симфонія». У літню пору добре пообідати на вузькому балконі, що виходить в тихий зелений сквер. Молочно-білі тони і тони слонової кістки, старовинні меблі і гарні предмети декору дарують затишок і створюють образ Дому, куди хочеться повертатися знову і знову.

    Цінителям прекрасного ресторан дає можливість познайомитися з роботами сучасних українських художників: саме в цьому інтер'єрі, стриманому і елегантному, мистецтво розкриває всі свої межі. У галереї «Старе Запоріжжя» одна експозиція змінює іншу, створюючи настрій і гармонію. Під час презентацій та аукціонів зустрічаються мистецтвознавці, колекціонери, художники, і з усіма у вас є можливість безпосередньо поспілкуватися.

    Ну, звичайно ж, серцем кожного ресторану є його кухня. Це той показник, який в першу чергу визначає висоту планки ресторану. Це завдяки магії її кулінарного мистецтва випадкові відвідувачі стають її прихильниками і бажаними гостями, а чутки про те, що тут можна «смачно поїсти», швидко розходяться по місту - навіть по такому великому, як Київ.

    Безумовно, успіх кухні, перш за все, залежить від особистості її шефа. Пані Удача і в цьому прийшла на допомогу, тому що на кухні «Старого Запоріжжя» царює справжній маестро, кухар з величезним досвідом і талантом Марат Реус. У меню представлена ​​українська кухня зі своїми традиційними варениками з картоплею, червоним борщем, домашнім холодцем із хроном, тоненько нарізаними салом, буженинку і домашньою ковбаскою. Також великий вибір європейських блюд - тут і «Капрезе» з «Моццарелла ді Буфала» і томатами, італійська паста, карпаччо і тар-тар з яловичини і лосося, Тартіні. Любителі простий добротної їжі оцінять страви, приготовані на мангалі, чебуреки і хачапурі, а гурмани зможуть покуштувати в ресторані «Старого Запоріжжя» фуа-гра, смажену з яблуками під соусом «Шафран», або насолодитися устрицями «Білий Жемчуг» з пляшкою справжнього французького шампанського . І, звичайно ж, дуже смачні десерти - тірамісу, крем-брюле, морозиво, сорбети - складно завершити трапезу без солодкого. Власна випічка - від паличок гриссини з маслинами або сіллю до чудових тортів - все це в ресторані «Старого Запоріжжя» подається з великою любов'ю до своїх гостям!

    Для Вас в ресторані з 12,00 до 16,00 Обід ділової людини. Українські обіди та обід по-європейськи.

    Насолоджуючись трапезою під звуки саксофона та вокалу виконуючих Світові Хіти, ви ніколи не забудете вечір, проведений у ресторані «Старе Запоріжжя».

    Для Вас банкети, фуршети, День Народження, корпоративи - знижка 20%.