Гирос Фуд Бар (Gyros Food Bar )

Описание заведения Гирос Фуд Бар (Gyros Food Bar )

О РЕСТОРАНЕ

Gyros Food Bar – это новый концепт заведений ресторанного типа, в котором сочетаются лучшие традиции бара, ресторана и концерт-холла. Открытие состоялось совсем недавно – в конце октября 2015 года. Бар совсем еще "свежий", но уже достаточно популярный. Поскольку в Гирос Фуд Баре подают греческие блюда, то и назван он был в честь одного из них. В традиционной греческой кухне гирос – это аналог шаурмы, подающийся с соусом "Дзадзики" ("Цацики") на основе йогурта, чеснока и свежего огурца. Кто бывал на греческих островах, придя в бар, наверняка вспомнит гостеприимность и дружественность греков. Все блюда готовят на открытой кухне, так что качественность приготовления может быть проконтролирована самими посетителями ресторана.

ИНТЕРЬЕР

Интерьер гастрономического бара не совсем типичный. В дизайне не использованы традиционные греческие цвета: голубой и белый. О Греции напоминает лишь несколько флажков, установленных на барной стойке и пара этнических украшений. О принадлежности к греческой культуре говорит гостеприимство персонала, вкусная еда и щедрый размер порций. Зал оформлен очень просто: удобные стулья, деревянная мебель, различные перегородки, разделяющие пространство на зоны, хорошее освещение, преобладание темных тонов - все сделано таким образом, чтобы внимание гостей было сконцентрировано на принятии пищи, беседе, просмотре трансляции или наслаждении живой музыкой. В будущем администрацией планируется улучшение интерьера и добавление греческих мотивов в антруаж.

КУХНЯ

В гастрономическом баре "Гирос" готовят классические блюда греческой кухни, славящейся своей свежестью и пряностью. Она во многом схожа с кухнями Италии, стран Балканского полуострова и юга Франции. Традиционными ингредиентами греческих блюд является мясо (баранина, свинина), сыры, свежие овощи, разнообразная зелень и пряные травы, лимоны и, естественно, оливковое масло. В баре можно насладиться такими знаменитыми греческими блюдами, как мусака, каламаки и сувлаки. Попробовать настоящий греческий салат с сыром Фета и, конечно же, гирос, который здесь готовят из мяса курицы и свинины. Также гостям предлагают стейки, приготовленные на паровом гриле, различные гарниры, первые блюда и десерты. В меню представлен хороший выбор национальных блюд, а также интересных вариаций на тему ризотто и кебаба.

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО

Шеф повар ресторана Виталий Проценко – мастер своего дела, великолепно знающий греческие традиции, часто бывающий в этой стране и специализирующийся на блюдах средиземноморской кухни. Фирменное блюдо в GFB - гирос с курицей или свининой, томатами, салатом, маринованным луком, картошечкой фри и соусом "Цацики". Внушительная порция в 400 г обойдется всего в 64 гривны.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ БОЛЬШИХ КОМПАНИЙ

"Гирос Фуд Бар" задумывался как раз для проведения вечера в кругу друзей, поэтому в меню есть хороший выбор блюд, рассчитанных на несколько человек. Это интересный вариант пиццы с курицей, свининой и картошкой фри, мясные тарелки, а также несколько видов пикилии (ассорти из традиционных греческих закусок с соусами).

БИЗНЕС-ЛАНЧИ И ОБЕДЕННЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В ресторане действует специальное предложение под названием "Греческий обед". Меню действует в будни дни с 12 до 17. За очень умеренную сумму (65 гривен) можно очень плотно пообедать, попробовав на выбор одно из двух предложений, в которые входит суп, салат, гирос и напиток на свой вкус.

БАНКЕТЫ, СВАДЬБЫ, ТОРЖЕСТВА И СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

В GFB регулярно проводят акции, особенно во время спортивных трансляций, например, это может быть бесплатный литр пива при заказе блюда для компании. Предложения меняются, поэтому стоит следить за новостями бара, чтобы успеть воспользоваться возможностью.

ЖИВАЯ МУЗЫКА И РАЗВЛЕЧЕНИЯ

Каждый четверг в баре проводится девичник: в вечернее время с 19 до 21 милых дам угощают бесплатным коктейлем. По субботам и пятницам на сцене гастрономического бара выступают кавер-бэнды, развлекая гостей зажигательными мелодиями. Также GFB – это место, где собираются фанаты футбола посмотреть прямые трансляции матчей (многочисленные плазменные экраны развешаны по всему периметру зала и над барной стойкой)