Липский кафе ресторан (Lipsky cafe restaurant )

Описание заведения Липский кафе ресторан (Lipsky cafe restaurant )

Новая история

 «Липский», ресторан с выдающейся историей меняет правила и рождается заново – на том же месте, в сердце столичных Липок. Новое меню, новый интерьер, новый формат. Он изменился до неузнаваемости, но старожилы узнают его с первого взгляда. Он живет и дышит в унисон с родным Киевом, он такой же старинный и юный, гостеприимный и модный, уютный и прогрессивный, демократичный и изысканный. «Липский» - это легендарное место и талантливая команда, опыт мировых звезд гастрономии, авторские десерты и утренний кофе в удобном формате take away. Ресторан, где провел единственный ужин в Украине шеф №1 в мире. Стильное городское кафе. Творческое пространство, в котором уместны и винные дегустации, и диджей-сеты, и интеллектуальные дискуссии. Здесь делают селфи и чекины, здесь завтракают с родителями, обедают с партнерами по бизнесу и ужинают с друзьями. Заходите. «Липский» открыт. Во всех смыслах.

Кухня

Современная гастрономия, в основе которой – авторские разработки и рецепты, локальные фермерские продукты, инновационные технологии и мировой опыт. Молодой талантливый шеф-повар Георгий Шаруев уже успел поработать с Массимо Боттура, шеф-поваром №1 в рейтинге The World's 50 Best Restaurants 2016. В меню «Липского» Шаруев предлагает неожиданные сочетания вроде макрели с антоновскими яблоками или севиче из белого амура с карпатскими опятами, создает цукаты из корнеплодов и оттеняет сладость клубничного чизкейка кислинкой красного ревеня.

«Липский» первым среди украинских ресторанов ввел традицию гастрономических ужинов и успешно ее продолжает. Сюда приезжают лучшие шеф-повара планеты. Но сегодня «Липский» - не только fine dining. Это городское кафе-ресторан. Не имеет значения, зайдете вы к нам на ужин - перформанс от звезды мировой гастрономии, заглянете на завтрак с нежными сырниками или возьмете с собой на прогулку какао в дизайнерском стаканчике – здесь всегда будет уютно и гостеприимно. «Липский» - это и есть Киев. Родной, открытый новому, готовый удивлять.