ресторан Матисс (Matisse)
- Адрес:ул. Богдана Хмельницкого, 56-а
- Метро:Университет
- Время работы: 07:00 - 24:00
- Тип:Ресторан
- Кухня:Итальянская , Французская
- Средний чек: свыше 250
Бронь по телефону
393-59-29
07:00 - 24:00
Название и состав: | Порция: | Цена: |
---|---|---|
Филе омара с соусом «Имбирь-кокос» и сезонными овощами | 350 | 299 грн |
Дорадо, приготовленная на пару с соусом «Крем-шампань» | 320 | 159 грн |
Филе сибаса с грибным пюре и икорным соусом | 320 | 159 грн |
Запечённая рыба «Соль» со сп��ржевым пюре и лаймовым соусом | 140 | 199 грн |
Жареное филе «Тюрбо» с картофелем «Сальмис» и соусом «Тимьян-Лимон» | 1140 | 274 грн |
Королевские тигровые креветки под сливочно-чесночным соусом | 100 | 155 грн |
Сибасс, Дородо приготовленная на Ваш выбор: Состав: на пару, в соли, в хоспере*,в прованских травах, в дыму | 100 | 74 грн |
Цыпленок «Кукле», приготовленный в хоспере с чесночным соусом | 260 | 160 грн |
Гусиная ножка конфи с печёным картофелем и конфитюром со смородины | 240 | 185 грн |
Гусиная печень, приготовленная на Ваш выбор: Состав: с яблоком или картофельным пюре | 260 | 180 грн |
Говяжья щека с полентой и винно-трюфельным соусом | 290 | 169 грн |
Биф с овощами и перечным соусом | 160 | 180 грн |
Каре австралийского ягненка с овощным жульеном и соусом «Фюмэ» | 330 | 299 грн |
Запеченная голяшка ягнёнка с косолетом из фасоли (на 2 персоны) | 420 | 320 грн |
Филе телятины с гусиной печенью и картофельными ньокками | 260 | 188 грн |
Телятина на кости с печёным картофелем и горчичным соусом, приготовленная при низких температурах | 200 | 220 грн |
Описание заведения ресторан Матисс (Matisse)
Панорамный ресторан Matisse имеет честь пригласить всех, кто ценит сочетание стиля, комфорта и современной европейской кухни в гости. Matisse расположен на 15-ом этаже гостиницы CityHotel в центре Киева, в месте, где ничто не помешает Вам насладиться изысканной атмосферой и первоклассной кухней. Мы предлагает своим гостям новый вид обслуживания, который известен в Европе и Америке как Community Chef. Именно Community Chef рассматривает каждого посетителя не в качестве очередного клиента ресторана, а в качестве - гостя, и позволяет удовлетворить именно его желания. Функции CCKitchen исполняет Елена Мищенко, которая прошла профессиональное обучение в Le Cordon Bleu в Пасадене.
Сегодня к услугам наших гостей
Два зала. Зал с панорамными окнами в лаконичном дизайне, оформленный в бежевой цветовой гамме и уютный VIP-зал. На высоте 15-го этажа Вас не побеспокоит шум улицы. Открытая кухня. Вы можете наблюдать, как работают настоящие профессионалы. По заказу Вам приготовят: блюда французской и итальянской кухни, традиционные блюда украинской и русской кухни. Винная комната. К услугам наших гостей коллекция винтажного шампанского, изысканного вина и достойный выбор крепких напитков. Первоклассный сервис. Персонал ресторана появляется рядом с гостями только в тех случаях, когда это необходимо.
Что мы предлагаем
Вид обслуживания Community Chef обязывает нас предлагать самый широкий сервис. К нам приходят, и отдохнуть от суеты большого города за чашкой кофе или чая, и провести деловую встречу в спокойной обстановке, и отпраздновать юбилей. Если, коротко, то:
Мы открыты с 7-ми утра до 24-х ночи. В будние дни с 7-ми до 10-ти часов, а в выходные 8-ми до 11-ти часов, мы предлагаем завтрак в формате шведского стола. После 10-ти (11-ти часов в выходные) мы обслуживаем гостей по индивидуальным заказам. Мы предлагаем организацию фуршетов, банкетов и любых торжественных мероприятий.
Если Вы цените настоящий комфорт, современную европейскую кухню и вид Киева с высоты 15-го этажа, ждем Вас в гости.
-
Кухня
-
Интерьер
-
Сервис
-
Общая