Новости Виллер, Фамильный пивной ресторан

Ресторан Виллер представляет новинку – дичь-меню

С давних времен дичь считали украшением царского стола. По сей день она остается деликатесом. Теперь можно отведать вкусные яства из дичи в VILLER.

Итак, на Ваш выбор: салат из копченого селезня с яблоками и виноградом, карпаччо из оленины с опятами и рукколой, пот-а-фу из дичи с медальонами из косули и овощами, жареное филе оленины с брусничным соусом и фруктовой сальсей, запеченная в шампанском с облепиховым соусом дикая утка.

Специально к нашему новому «Дичь-Меню» сомелье составил винную карту из наилучших вин, которые прекрасно сочетаются с вкусными блюдами.