Цимес
Ресторан- Адрес:
ул. Игоревская/Сагайдачного, 10/5 - Метро:Контрактовая площадь, Почтовая площадь
- Время работы: c 11:00 до последнего гостя
- Тип:Ресторан
- Кухня:Еврейская
- Средний чек: 250 - 500
Бронь по телефону
(044) 22-333-22, (066) 078-76-36
10:00 - 21:00
| Название и состав: | Порция: | Цена: | Количество: |
|---|
Описание заведения Цимес, Ресторан
Ресторан еврейской кухни «Цимес» это не просто ресторан- это кулинарная мастерская со своими традициями, с доброй душой и конечно же со своей историей. «Цимес» позиционируется как семейный и домашний.
В «Цимесе» красиво, тепло, светло и радостно. То есть так, как хочется, чтоб было на душе. Продуманная и тщательно реализованная концепция еврейского ресторана распространяется не только на кулинарную область. «Цимес» – это культурное место в самом широком смысле этого слова. Традиции еврейского народа поданы в интерьере, музыке и отношении к гостям. Берут за душу фрагменты декора, посвященные творчеству Марка Шагала, а литературные описания блюд в меню – развлечение, заставляющее смеять��я до слез. Угощения, собранные в меню, приготовлены по рецептам выдающихся еврейских бабушек, тетушек и их знакомых. Самый дорогой комплимент для шеф-повара – признание одного из гостей, в том, что «моя Софочка готовила точно так же».
Как только Вы перешагнули порог этого ресторана, так прилив положительных эмоций от яркости, радушия и вкусноты Вам обеспечен. Интерьер разнообразен, каждый зал своя история. Первый зал расписан фрагментами из картин Марка Шагала. Эти мотивы повторяются в витражах, люстрах, орнаментальной росписи стен и потолков. Второй зал отобразил Одесскую улочку с выразительными окошками Кацмана и Мохера. Третий зал самый домашний, напоминающий квартиру тёти Сони со скатертями и салфеточками. Пёстрые обои, старинные часы и картины создают домашний уют.А теперь о главном. Меню «Цимес» поддерживает кошер-стайл. Это значит, что диетологические законы кошрута в целом соблюдаются. Ни за какие мольбы и деньги шеф не даст добро на заказы из свинины, мясное и молочное в одном флаконе и бифштексы с кровью. Да и зачем они нужны? Попробуйте горячую закуску «А идише коп!». Это телячьи мозги, жареные во фритюре с луком пореем и капустой брокколи. Вам будет не до свинины, точно вам говорю. Кухня ресторана предлагает домашние блюда, рецепты, которых собирались с большим трудом по еврейским семьям и старинным поварским книгам. И чтоб нам всем было хорошо, закажите фаршированную щуку или карпа, утиную ножку или фаршированные куриные шейки и это далеко неполный список блюд, которые предлагает Вам шеф-повар. О том, что вы зашли в «Цимес»- Вы не пожалеете никогда. Вот увидите.
