Загрузка...
Язык сайта
Бесплатное бронирование столиков в ресторанах Киева
Тип заведения
Повод
Кухня
Сервисы
Расположение
Банкетные залы
Средний чек
>
>
Цимес, Ресторан

Цимес

Ресторан

Бронь по телефону
(044) 22-333-22, (066) 078-76-36
10:00 - 21:00

(3)
Бесплатно забронировать столик
Меню : 0 блюд (Сумма минимального заказа на доставку 100)

Состав:

Порция: 250 г.
Количество
Цена Стоимость
85 грн 85 грн
в корзину

Описание заведения Цимес, Ресторан


Ресторан еврейской кухни «Цимес» это не просто ресторан- это кулинарная мастерская со своими традициями, с доброй душой и конечно же со своей историей. «Цимес» позиционируется как семейный и домашний.

В «Цимесе» красиво, тепло, светло и радостно. То есть так, как хочется, чтоб было на душе. Продуманная и тщательно реализованная концепция еврейского ресторана распространяется не только на кулинарную область. «Цимес» – это культурное место в самом широком смысле этого слова. Традиции еврейского народа поданы в интерьере, музыке и отношении к гостям. Берут за душу фрагменты декора, посвященные творчеству Марка Шагала, а литературные описания блюд в меню – развлечение, заставляющее смеять��я до слез. Угощения, собранные в меню, приготовлены по рецептам выдающихся еврейских бабушек, тетушек и их знакомых. Самый дорогой комплимент для шеф-повара – признание одного из гостей, в том, что «моя Софочка готовила точно так же».

Как только Вы перешагнули порог этого ресторана, так прилив положительных эмоций от яркости, радушия и вкусноты Вам обеспечен. Интерьер разнообразен, каждый зал своя история. Первый зал расписан фрагментами из картин Марка Шагала. Эти мотивы повторяются в витражах, люстрах, орнаментальной росписи стен и потолков. Второй зал отобразил Одесскую улочку с выразительными окошками Кацмана и Мохера. Третий зал самый домашний, напоминающий квартиру тёти Сони со скатертями и салфеточками. Пёстрые обои, старинные часы и картины создают домашний уют.

 А теперь о главном. Меню «Цимес» поддерживает кошер-стайл. Это значит, что диетологические законы кошрута в целом соблюдаются. Ни за какие мольбы и деньги шеф не даст добро на заказы из свинины, мясное и молочное в одном флаконе и бифштексы с кровью. Да и зачем они нужны? Попробуйте горячую закуску «А идише коп!». Это телячьи мозги, жареные во фритюре с луком пореем и капустой брокколи. Вам будет не до свинины, точно вам говорю. Кухня ресторана предлагает домашние блюда, рецепты, которых собирались с большим трудом по еврейским семьям и старинным поварским книгам. И чтоб нам всем было хорошо, закажите фаршированную щуку или карпа, утиную ножку или фаршированные куриные шейки и это далеко неполный список блюд, которые предлагает Вам шеф-повар. О том, что вы зашли в «Цимес»- Вы не пожалеете никогда. Вот увидите.

Сервисы заведения: Добавьте свой отзыв
  • Кухня

  • Интерьер

  • Сервис

  • Общая

Рекомендуется для:
егор (3)
30.06.2017
Небольшая рецензия на посещение еврейского ресторана Цимес В двух словах ресторан мне не понравился, но возможно мое мнение достаточно субъективно, или мне просто не повезло с выбором блюда... И таки да, - этим летом я впервые в жизни побывал в еврейском ресторане!😆 Но то, что я вам сейчас скажу об этом месте - вам может не понравится... С желанием приобщится к кулинарным традициям разных народов, решил посетить некоторые заведения, в числе которых был и еврейский ресторан Цимес на Подоле. Когда мы туда шли, т�� ожидали застать там какие-то приятные моменты национального колорита, послушать какую-то тематическую еврейскую музычку, и попробовать какое-то вкусное и при этом бюджетное еврейское блюдо... Так как лето, то решили выбрать столик на летней террасе. Что же делает первым делом человек, когда приходит в заведение? - присаживается в уютное кресло, и спрашивает есть ли в заведении wi-fi? 😄 Так вот тут было первое, что лично мне не очень понравилось - кресла представляли собой достаточно увесистые металлические кованные стулья на причудливо-изогнутых ножках (которыми, правда, в случае внезапного нападения террористов, можно было бы защищаться от нападающих))) Может с позиции дизайна эти стулья выглядят и достаточно стильно и необычно, но в плане удобства кованные стулья - честно так-себе: ни легко подвинуть, ни несколько развалиться в них как-то сложновато... Второе - это wi-fi. В ответ на мой вопрос по-поводу вайфая, официант сообщил, что пока-что wi-fi у них на летней террасе отсутствует... 😨 "- Ладно," - подумал было я, "- попробуем расслабиться на кованном стульчике, под еврейскую музыку ". Но не тут-то было... Национальной музыки на летней террасе у них тоже не оказалось... Далее с помощью официанта я попытался разобраться в ихнем меню и национальных еврейских блюдах... На мой вопрос, что бы посоветовал официант из недорогих еврейских блюд, он мне назвал пару блюд на основе перемолотых бобовых... На что я подумал, что фасоль я могу и так дома поесть, так что надо посмотреть что-то другое... В меню наткнулся на очень колоритное описание еврейского крем-супчика с сухариками. Кстати, само меню написано достаточно интересно, сочно, и с еврейским юмором. Единственное что бы хотелось, так это чтобы была возможность прочитать не только описание, но и посмотреть на фото блюд, потому как никогда не пробовав еврейских блюд, хотелось бы хотя бы по их внешнему виду сориентироваться в выборе...). И таки привлекло меня интересное описание одного еврейского супчика, который я и заказал. Из блюд из теста в меню была еврейская маца, традиционно состоящая из муки и воды, и стоившая порядка 50 гривен, и еще какое-то изделие еще чуть дороже. Пресный хлеб за чуть менее чем 50 гривен мне как-то есть не особо хотелось... Таки дождавшись в тишине и без вайфая на кованном стульчике приготовления заказанного и так расписанного в меню супчика, получил я в итоге нечто загадочное, и то КАК его подали - удивило меня не меньше, чем то, какое оно был на вкус! Выглядело это так: официант приносит тарелку. Кладет в нее какой-то на вид обкусанный кусок багета (я не утверждаю что он был обкусан на самом деле, просто он имел вид, очень напоминавший обкусанный багет😆), также кладет в тарелку один небольшой кусочек мяса (на фото - слева от куска хлеба в центре тарелки. Фото сделано ДО начала приема пищи, так что то, как оно выглядит - таким оно и было подано!), из кувшина наливает в тарелку зеленую массу, и декорирует ее веточкой какой-то зелени... Таки как я понял, - этот кусочек хлеба в центре тарелки (с виду похожий на обгрызанный кусок багета) - по всей видимости был теми самыми изумительными сухариками из меню супа 😆 На вкус он был достаточно черствым, так что за сухарь вполне мог сойти😏 Что же касается самого супа, - то он представлял собой достаточно пресную и безвкусную водянистую массу зеленоватого цвета.. На мой взгляд -некоторая безвкусность супа могла объясняться чрезмерным разбавлением супа водой... В итоге поев этого водянистого крем-супчика, мы не решились заказывать что-то еще, и уши из ресторана Цимес не намного более сытые, чем когда пришли в него... Так что лично я не могу рекомендовать еврейский ресторан Цимес как понравившееся лично мне заведение, так как лично мне в нем много чего не понравилось, и как-то мало что понравилось (относительно понравилось составленное с юмором меню, вкусный но маленький и один кусочек мяса в супе, и баклажанная икорка, поданная к супу...) При этом я оставляю для себя возможность изменить свое мнение о еврейской кухне, если для этого появятся причины в будущем
Ответить
Оксана (5)
18.01.2017
Наталия, само блюдо цимес - это обычно сладкая морковка с добавками для вкуса, жаркое - это как бы тоже овощи с мясом. Если вы любители поесть мясо с мясом с мясом, то вам в какой-нибудь стейкхаус надо было. К ресторану отношения не имею, но мечтаю выбраться.
Ответить
Аня (1)
07.12.2015
ужасно
Ответить
Наталия (2)
18.09.2015
Были с мужем в этом "ресторане" 17.09.2015 оооочень ужасно готовят. Муж заказал «Цимес» состав этого блюда: парная телятинка обжаренная и тушенная моркови, репчатого лучка, кураги и чернослива в сладком соусе выход 300 грамм - принесли 2 кусочка телянки максимум 100 грам, кураги 3 шт, чорнослив один, и много-много=много морковки. Я заказала: Кисло-сладкое жаркое «по-еврейски» состав: Нежная телятина с золотистой картошечкой в необыкновенном кисло-сладком вишневом соусе выход 300 грамм- принесли 3 кусочка телятинки, 5 кусочков картошки и много-много-много вышневого варенья. УЖАС!!! Поели он за 130 гривен морковки, я за 80 гривен варенья. ФУУУУУУУУ!!!!
Ответить
Кузя
27.11.2012
И таки отменное местечко. А главное душевно
Ответить
Галина
26.11.2012
Чудо как замечательно мы посидели, самые теплые и искренние слова ресторану Цимес за приятный вечер
Ответить

Оценить заведение

  • Кухня:
  • Интерьер:
  • Сервис:
  • Общая:
  • Показать все заведения в радиусе